Jusqu’au milieu des années 1800 la médecine était dominée d’abord par la théorie des théories des humeurs, puis, par celle des miasmes, l’idée que les maladies sont propagées par un mystérieux « mauvais air » nocif. Si quelques indices auraient pu mettre les scientifiques sur la bonne voie plus tôt, c’est à partir de 1847 que des …

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